・大会委員長

• 福﨑 智司（三重大学大学院）

・大会副委員長

• 前田 拓也（兵庫医科大学）

・大会委員

• 朝田　良子（大阪公立大学）
• 伊藤　智（神戸学院大学）
• 石川　誠也（ニイタカ（株））
• 内田　和之（ビオメリュー・ジャパン（株））
• 太田　知克（日本食品分析センター）
• 奥西　淳二（丸石製薬（株））
• 小野　朋子（（株）エイチエスピー）
• 川上　洋司（大阪公立大学）
• 隈下　祐一（サラヤ(株)）
• 小林　麻比（（株）ナック）
• 坂元　仁（大阪公立大学）
• 白井　昭博（徳島大学）
• 髙橋　和宏（岡山県工業技術センター）
• 宮島　誠（元日油（株））
• 目片　秀明（マンダム（株））