-
オゾンは健康を育む(2022.5.16)
中室 克彦(著/文)、発行：ブイツーソリューション -
第18改正 図説 日本薬局方微生物試験法の手引き(2022.5.16)
監修・編集 坂上吉一（元 近畿大学） 発行（株）文教出版 -
Q&A122 化粧品の微生物試験ガイドブック(2021.9.15)
微生物技術アドバイザー 浅賀良雄 著、薬事日報社、3,000円（税別）、2021年2月28日発刊 -
キトサンと木材保存― 環境適合型保存剤の開発(2021.6.8)
古川 郁夫 (著), 小林 智紀 (著)、2020年11月30日初版第一刷、発行：海青社 -
「ずかん ウイルス」(2021.4.9)
武村政春(監修)、宮沢孝幸(著)、発行：株式会社技術評論社 -
レジオネラ属菌を知る(2021.3.11)
編著者 レジオネラ研究者の会 2021年4月3日 初版第1刷発行 -
食品変敗の科学―微生物的原因とその制御(2020.11.9)
著者：内藤 茂三 発行：幸書房 -
食品衛生法対応HACCP制度化にまつわるQ＆A 現場の困りごとを解決!(2020.10.16)
編者：米虫 節夫／岡村 善裕／坂下 琢治／角野 久史
著者：NPO法人食品安全ネットワーク 発行：㈱日科技連出版社 -
衛生試験法・注解 2020(2020.06.20)
日本薬学会 発行：金原出版 -
新版 屋内でみられる小蛾類―食品に混入するガのプロフィールー(2019.12.20)
著者：那須義次・広渡俊哉 発行 ㈱文教出版 -
Q＆A181 化粧品の微生物試験ガイドブック(2019.12.06)
微生物技術アドバイザー 浅賀良雄 発行：薬事日報社 -
天然系抗菌・防カビ剤の開発と応用(2019.07.12)
坂上吉一監修(元近畿大学教授) 発行：シーエムシー出版 -
腸内細菌叢を標的にした医薬品と保健機能食品の開発(2019.02.08)
企画編集：技術情報協会 発行：技術情報協会 -
～無菌医薬品製造施設、遺伝子実験室、細胞加工室、手術室・医療関連施設など～
バイオロジカルクリーンルームの設計・維持管理と作業員教育(2018.9.13)
著者：技術情報協会 企画編集 発行：（株）技術情報協会 - 美しい電子顕微鏡写真と構造図で見る ウイルス図鑑１０１
(2018.7.11)
著者: マリリン・Ｊ・ルーシンク・布施 晃（監修）・北川 玲(訳) 発行：（株）創元社 - 食品とオゾンの科学 〜微生物的原因とその制御〜(2018.4.12)
著者: 内藤茂三(食品・微生物研究所) 発行：㈱建帛社 - 歯科領域の院内感染予防対策 〜歯科医療従事者への Suggestion ２１〜
(2017.12.12)
著者 : 田口 正博 発行：クインテッセ 発行 - 抗菌・防カビウイルスの基礎から製品応用
〜製品設計における評価・加工技術と各国規制対応〜(2017.8.9)
著者 : 藤本嘉明，他 発行：（株）情報機構 - 解いて学ぶ！ 食品安全・衛生 テキスト＆問題集(2017.8.9)
藤井建夫 塩見一雄 著 発行：講談社サイエンティフク - 正しく怖がる感染症(2017.7.10)
著：岡田晴恵（白鴎大学）発行：㈱筑摩書房 - 科学報道の真相－ジャーナリズムとマスメディア共同体(2017.6.9)
著：瀬川至朗（早稲田大学大学院）発行：㈱筑摩書房 - 微生物生態学 ゲノム解析からエコシステムまで(2017.6.9)
著：ディビット・L・カーチマン(デラウェア大学)・訳：永田 俊(東京大学)発行：京都大学学術出版会 - ワクチンは怖くない(2017.6.9)
執筆者：岩田健太郎 発行：光文社 - 生命，エネルギー，進化(2017.5.10)
著: ニック・レーン（ユニヴァーシティ・カレッジ・ロンドン）・訳：斉藤隆央 発行：㈱みすず書房 - カラー図解 カビ苦情・被害管理マニュアル 第5巻(2017.4.10)
監修：高鳥 浩介（NPO 法人カビ相談センター）発行：NPO 法人カビ相談センター - 有害微生物の制御と管理－現場対応への実践的な取り組み－
(2017.3.10)
監修：高鳥浩介（NPO 法人カビ相談センター）・久米田裕子（大阪府立公衆衛生研究所）・ 土戸哲明（関西大学名誉教授）・古畑勝則（麻生大学） 発行:㈱テクノシステム - 第17改正日本薬局方参考情報新規収載 微生物迅速試験法
バイオ医薬品等の質管理ため実践ガイド(2017.2.11)
監修 ：佐々木 次雄、編集：医薬品療機器レギュラトリーサイエンス財団 - 『あなたの体は9割が細菌―微生物の態系が崩れはじめた』(2017.2.11)
アランナ・コリ著、矢野真千子訳 発行 (株)河出書房新社 - 食品の変敗微生物－その原因菌と制御(2017.1.11)
著：内藤茂三（食品・微生物研究所）発行:㈱幸書房 - 新GMP 微生物試験法（第3版）(2016.12.13)
編:佐々木次雄、棚元憲一、菊池 裕 発行: ㈱ じほう - 抗菌剤・抗カビ剤・抗ウイルス剤の基礎と応用
－種類､特徴、選び方、使い方、性能評価、表示方法－(2016.12.13)
著者：富岡敏一（関西大学特別任用教授） 発行：㈱R&D 支援センター - 研究不正(2016.10.11)
著者：黒木登志夫(東京大学名誉教授) 発行：中央公論新社 - 現代菌類学大鑑(2016.9.9)
著：David Moore・Geoffrey D. Robson・Anthony P. J. Trinci訳：堀越孝雄・清水公徳・白坂憲章・鈴木 彰・田中千尋・服部 力・山中高史 発行：共立出版㈱ - 科学の困ったウラ事情(2016.9.9)
著者：有田正規(国立遺伝学研究所) 発行：㈱岩波書店 - 第17改正 図説 日本薬局方微生物試験法の手引き(2016.9.9)
監修・編集：坂上吉一（近畿大学農学部） 発行：㈱文教出版 - ニュートン別冊 バクテリア＝細菌の生態と可能性
驚異のバクテリア(2016.8.10)
著：水谷 仁(「ニュートン」編集長)発行：㈱ニュートンプレス - 科学研究とデータのからくり 日本は不正が多すぎる!(2016.7.11)
著者：谷岡一郎(学校法人谷岡学園) 発行：㈱PHP 研究所 - 新・食品衛生学(2016.7.11)
著者：藤井建夫・塩見一雄(東京海洋大学名誉教授)発行：㈱恒星社厚生閣 - 抗菌技術と市場動向 2016(2016.6.9)
著者： 藤本嘉明、杉浦晃治、中山鶴雄、清野智史、大橋和彰、城武昇一、井上高康、堀口雅人、松田祐介、伊福伸介、黒田靖、三木慎一郎、石黒斉、井須紀文、野島康弘
発行： ㈱シーエムシー出版 - 工場における“虫”侵入・発生防止対策(2016.5.10)
監修：上村 清(丸三製薬バイオテック㈱) 発行：㈱技術情報協会 - Excel で学ぶ食品微生物学－増殖・死滅の数学モデル予測(2016.3.9）
著:藤川 浩（東京農工大学）発行:㈱オーム社 - 食品衛生7S で実現する!
異物混入対策とフードディフェンス (2016.2.10）
監修：米虫節夫(大阪市立大学大学院)・角野久史(㈱角野品質管理研究所) 発行：日刊工業新聞社 - 理系のための研究ルールガイド
上手に付き合い、戦略的に使いこなす (2015.12.09）
著：坪田一男(慶応義塾大学医学部) 発行：㈱講談社 - GMP 人材の技能教育・資格認定法 (2015.12.09）
企画編集：佐藤章弘(慶応義塾大学薬学部) 発行：㈱技術情報協会 - 食品を科学する 〜意外と知らない食品の安全〜 (2015.10.09）
編著：食品の安全を守る賢人会議 発行：大成出版社 - 食品の異物混入時におけるお客様対応
－適切なクレーム対応を行うための手引き－ (2015.9.10）
監修：米虫節夫(大阪市立大学大学院)
編著：角野久史(角野品質管理研究所)・食品安全ネットワーク
発行：㈱日科技連出版社 - 知っておきたい 新公衆衛生 (2015.8.10）
著：日本環境衛生センター 発行：(一財)日本環境衛生センター - 生命科学の欲望と倫理-科学と社会の関係を問い直す (2015.7.10）
著者：橳島 次郎 発行：青土社 - バイオフィルムとその工業利用 (2015.7.10）
著者：兼松秀行・生貝 初・黒田大介・平井信充 (鈴鹿工業高等専門学校) 発行：米田出版 - 科学のこれまで、科学のこれから (2015.7.10）
著者：池内 了 発行：㈱岩波書店 - 基準値のからくりー安全はこうして数字になったー (2015.6.8）
著：村上道夫・永井孝志・小野恭子・岸本充生 発行：（株）講談社 - 科学・技術と現在社会 下巻 (2015.6.8）
編著：池内 了（名古屋大学名誉教授） 発行：みすず書房 - 科学・技術と現代社会 上巻 (2015.5.8）
著者：池内 了（名古屋大学名誉教授） 発行：みすず書房 - ここが知りたかった! FSSC 22000・HACCP 対応工場 改修・新設ガイドブック--事例付き-- (2015.5.8）
編著者：角野久史(㈱角野品質管理研究所)・米虫節夫(大阪市立大学大学院)
発行：(一財)日本規格協会 - トランス・サイエンスの時代—科学技術と社会をつなぐ (2015.5.8）
著：小林 傳司（大阪大学コミュニケーションセンター）発行：ＮＴＴ出版 - エボラ出血熱とエマージングウイルス 岩波科学ライブラリー235 (2015.4.9）
著者：山内一也(東京大学名誉教授) 発行:岩波書店 - フードディフェンス－従業員満足度による食品事件予防- (2015.4.9）
編著者：角野久史(㈱角野品質管理研究所) 発行：㈱日科技連出版社 - 食品分野における微生物制御技術の最前線 (2015.4.9）
監修：川崎 晋((独)農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所) 発行：㈱シーエムシー - 論文の捏造はなぜ起きたのか？ (2015.3.9）
著：杉 晴夫(帝京大学名誉教授) 発行:㈱光文社 - 「感染症パニック」を防げ！リスク・コミュニケーション入門 (2015.2.10）
著：岩田健太郎(神戸大学) 発行：㈱光文社 - 実践に役立つ!食品衛生管理入門 (2015.1.9）
編著者：藤川 浩(東京農工大学)・井上富士男(㈱BML フード・サイエンス)発行：㈱講談社 - 「不祥事は、誰が起こすのか」 (2015.1.9）
著：植村修一(大分県立芸術文化短期大学) 発行：日本経済新聞出版社 - 生物に学ぶイノベーション 進化 -38億年の超技術- (2014.11.10）
著者：赤池 学（化学技術ジャーナリスト）発行：NHK 出版 - 科学はなぜ誤解されるのか わかりにくさの理由を探る (2014.10.9）
著者：垂水雄二(科学ジャーナリスト・翻訳家) 発行：㈱平凡社 - 背信の科学者たち－論文の捏造はなぜ繰り返されるのか? － (2014.9.8）
著者：ウィリアム・ブロード／ニコラス・ウェイド(科学ジャーナリスト) 訳者：牧野賢治(科学ジャーナリスト) 発行：㈱講談社 - 不安の構造 リスクを管理する方法 (2014.8.8）
著者：唐木英明（公益財団法人食の安全・安心財団）発行：㈱エネルギーフォーラム - 寄生虫なき病 (2014.7.10）
著者：ベラスケス=イノフ、モイセズ(科学ジャーナリスト) 訳：赤根洋子(翻訳家) 発行：㈱文芸春秋 - 食品分野における非加熱殺菌技術 (2014.7.10）
著者: 五十部誠一郎、鈴木徹、小林史幸、大嶋孝之、等々力節子、坂元仁、土戸哲明、植村邦彦、伊東繁、濱中大介、高橋章、粟飯原睦美、芥川正武、馬渡一諭、柳生義人、作道章一、三沢達也 、西岡輝美、高井雄一郎 発行:㈱エヌ・ティー・エス - ワクチンと予防接種の全て 見直されるその威力 改訂第2版 (2014.6.10）
著者： 大谷 明、三瀬勝利、田中慶司 発行： 金原出版㈱ - おもしろサイエンスカビの科学 (2014.5.10）
著者：李 憲俊(衛生微生物研究センター) 発行：日刊工業新聞社 - 図解入門 よくわかる微生物学の基本としくみ (2014.5.10）
著者:高麗寛紀(高麗微生物研究所) 発行:㈱秀和システム - 微生物の簡易迅速検査法 (2014.4.10）
監修：五十君静信・江崎孝行・高鳥浩介・土戸哲明 発行：㈱テクノシステム - 新薬に挑んだ日本人科学者たち－世界の患者を救った創薬の物語 (2014.3.10）
著者：塚崎朝子(ジャーナリスト) 発行：㈱講談社 - レジオネラ症対策のてびき (2014.2.10）
監修：倉 文明(国立感染症研究所)・著：中臣昌広(東京都文京区文京区役所) 発行：(一財)日本環境衛生センター - カビのはなし－ミクロの隣人のサイエンス－ (2014.1.10）
編集：高鳥浩介(カビ相談センター)・久米田裕子(大阪府立公衆衛生研究所) 発行：㈱朝倉書店 - 新ＧＭＰ微生物試験法 第２版 (2013.12.9）
編者代表：佐々木次雄(武蔵野大学) 発行：㈱じほう - 食品微生物学の基礎 (2013.12.9）
編著者：藤井建夫(東京海洋大学名誉教授) 発行：㈱講談社 - 応用が広がるDDS –人体環境から農業・家電まで– (2013.12.9）
編者：寺田 弘・中川 晋作・辻 孝三・牧野 公子・絹田精鎮・西野 敦
発行：㈱エヌ・ティー・エス - [ビジュアル図解] 洗浄と殺菌のはなし (2013.12.9）
編著: 新名史典／著者: 隈下祐一・加藤信一(サラヤ㈱) 発行：同文舘出版㈱ - バイオ実験安全ガイドブック (2013.10.9）
著者：田村隆明（千葉大学大学院） 発行：㈱講談社 - 食品におけるGMP・サニテーション (2013.9.9）
編集：藤井建夫、日佐和夫 発行:㈱シーエムシー出版 - 人類とカビの歴史 闘いと共生と (2013.9.9）
著者：浜田信夫（大阪市立博物館外来研究員） 発行：朝日新聞出版 - 腸炎ビブリオ 第Ⅳ集 (2013.9.9）
監修：本田武司((一財)大阪微生物病研究会) 発行：近代出版 - マスクと日本人 (2013.8.9）
著者：堀井光俊（秀明大学） 発行：株式会社SHI - HACCPトレーニング・カリキュラム (2013.8.9）
著者：高鳥直樹（アース環境サービス(株)） 発行：(株)幸書房 - 図解入門 よくわかる最新抗菌と殺菌の基本と仕組み (2013.5.1)
著者：高麗寛紀（高麗微生物研究所） 発行：(株)秀和システム - 理系女子(リケジョ)的生き方のススメ (2013.3.8)
著者：美馬のゆり（公立はこだて未来大学） 発行：(株)岩波書店 - ひらく、ひらく「バイオの世界」14歳からの生物工学入門 (2013.2.12)
編：公益社団法人日本生物工学会 発行：(株)化学同人 - 「ゼロリスク社会」の罠 「怖い」が判断を狂わせる (2013.1.10)
著者：佐藤健太郎（サイエンスライター） 発行：光文社 - 健康の高安全化－殺菌、滅菌、消毒、不活性化、有害物質除去技術 (2012.12.12)
編著：作道章一（琉球大学医学部） 発行：S&T出版社 - バイオのための微生物基礎知識 ヒトをとりまくミクロ生命体 (2012.11.8)
著者：扇下啓司（十文字学園女子大学） 発行：(株)講談社 - 次亜塩素酸の科学－基礎と応用－ (2012.8.9)
著者：福崎智司（岡山県工業技術センター） 発行：米田出版 - ＜3極対応＞微生物試験法の留意点および微生物管理 (2012.7.9)
発行：(株)情報機構 - 現場がみるみる良くなる食品衛生7S活用事例集4 (2012.6.8)
編者：米虫節夫（大阪市立大学大学院）・角野久史（(株)角野品質管理研究所）
発行：(株)日科技連出版社 - カラー図解 カビ苦情・被害管理マニュアル 第２巻 (2012.6.8)
監修：高鳥 浩介（NPO法人カビ相談センター）発行：NPO法人カビ相談センター - 清涼飲料水における芽胞菌の危害とその制御 (2012.6.8)
監修：宮本敬久（九州大学大学院）発行：特定非営利活動法人国際生命科学研究機構 - 第16改正 図説 日本薬局方微生物試験法の手引き (2012.5.9)
監修：坂上吉一（近畿大学農学部）発行：(株)文教出版 - 悪魔の感染症 (2012.4.8)
著者：大利昌久（おおり医院）発行：(株)悠飛社 - 日本人が知らない漢方の力 (2012.4.8)
著者：渡辺賢治 発行：(株)祥伝社 - 学生・研究者のための 伝わる! 学会ポスターのデザイン術
ポスター発表を成功に導くプレゼン手法 (2012.3.8)
著者：宮野公樹 発行：(株)化学同人 - バイオセーフティの原理と実際 (2011.12.8)
編：特定非営利活動法人 バイオメディカルサイエンス研究会 発行：医学評論社 - 生物学的文明論 (2011.11.9)
著者：本田達雄 発行：(株)新潮社 - 感染症と文明－共生の道 (2011.10.7)
著者：山本太郎 発行：(株)岩波書店 - IFO微生物概論 (2011.9.9)
監修：(財)発酵研究所 発行：(株)培風館 - ヘルスケア製品の滅菌及び滅菌保証 (2011.9.9)
編集委員長：佐々木次雄 発行：(財)日本規格協会 - 微生物胞子－制御と対策－ (2011.8.9)
編集委員：渡部一仁・土戸哲明・坂上吉一 発行：(株)サイエンスフォーラム - 工学部ヒラノ教授 (2011.7.9)
著者:今野 浩 発行：(株)新潮社 - 化学洗浄の理論と実際 (2011.7.9)
著者:福崎智司、兼松秀行、伊藤日出生 発行：米田出版 - 働かないアリに意義がある (2011.6.9)
著者:長谷川英祐 発行：(株)メディアファクトリー - 奇跡の職場－風評被害から職場を守り抜いた人々 (2011.6.1)
著者：谷村龍児 発行：(株)文芸社 - 現場がみるみる良くなる食品衛生7S活用事例集3 (2011.5.9)
編者：米虫節夫・角野久史 発行：(株)日科技連出版社 - 予防接種は「効く」のか?ワクチン嫌いを考える (2011.5.9)
著者:岩田健太郎 発行：光文社 - 環境衛生工学の実践 (2011.3.9)
著者:中本繁美 発行：（株）日本地域社会研究所 - 寄生虫病の話―身近な虫たちの脅威― (2011.2.21)
著者:小島荘明 発行：（株）中央公論出版社 - βグルカンの基礎と応用 (2011.1.11)
監修:大野尚仁 発行：シーエムシー出版 - 植物の香りと生物活性 (2010.12.11)
著者:谷田貝光克 発行：フレグランスジャーナル社 - 【３極対応】GMPにおける微生物試験 (2010.11.11)
発行：米サイエンス＆テクノロジー（株） - 医薬品、医療機器ならびに医療用品の滅菌バリデーション実施のための指針 (2010.9.7)
著者：新谷英晴 発行：（株）情報機構 - 知らなきゃヤバイ！食品流通が食の安全を脅かす (2010.8.9)
著者：米虫節夫、野口英雄、平井由美子 発行：（株）日刊工業新聞社 - 衛生試験法・注解2010 (2010.7.7)
編集：日本薬学会 発行：金原出版(株) - 現場がみるみる良くなる食品衛生7S活用事例集２ (2010.6.11)
編者：米虫節夫、角野久史 発行：(株)日科技連出版社 - 医薬品クライシス (2010.5.11)
著者：佐藤健太郎 発行：(株)新潮社 - 厚労省と新型インフルエンザ (2010.4.7)
著者：木村盛世 発行：講談社現代新書 - 食の安全・安心に過酢酸はここまで使える！ (2010.3.8)
編集委員：佐藤順、坂上吉一、田中光幸、高野一紀 発行：(株)サイエンスフォーラム - 三極の要求事項に対応したGMP・バリデーションQ&A集 (2010.2.10)
著者：人見英明 発行：技術情報協会 - 食品期限（賞味・消費）表示設定における科学的根拠構築および実証手法ノウハウ集 (2010.2.10)
発行：技術情報協会 - 食品偽装の歴史 (2010.1.25)
著者：ピー・ウィルソン（訳者：高儀 進） 発行：白水社 - 豚インフルエンザの真実-人間とパンデミックの果てなき戦い- (2009.12.16)
著者：外岡立人 発行：幻冬舎 - ワクチンと予防接種の全て-見直されるその威力 (2009.11.13)
著者：大谷 明・三瀬勝利 発行：金原出版（株） - 害虫の誕生－虫からみた日本史 (2009.10.8)
著者：瀬戸口明久 発行：筑摩書房 - 理系バカと文系バカ (2009.9.4)
著者：竹内 薫 発行：PHP研究所 - 食品危害微生物のターゲット制御 (2009.9.4)
著者：松田敏生 発行：幸書房 - 食品表示検定認定テキスト・中級 (2009.9.4)
編者：食品表示検定協会 発行：ダイヤモンド社 - 現場がみるみる良くなる食品衛生7S 活用事例集 (2009.4.8)
編者：米虫節夫 発行：（株）日科技連出版社 - フレッシュ食品の高品質殺菌技術 (2009.3.10)
編集委員：五十部誠一郎・藤川 浩・宮本敬久 発行：（株）サイエンスフォーラム - 安全。でも安心できない・・・－信頼をめぐる心理学 (2009.2.4)
著者：中谷内一也 発行：（株）筑摩書房 - どうすれば食の安全が守られるか－いま、食品企業に求められる品質保証の考え方 (2009.1.28)
編者：米虫節夫 発行：（株）日科技連出版社 - それぞれのISO22000 (2008.12.11)
発行：（株）日本食糧新聞社 - 新GMP微生物試験法 (2008.12.10)
編者：佐々木次雄・棚元憲一・川村邦夫 発行:（株）じほう - 最新の三極レギュレーションに対応したバリデーション実施【ノウハウ集】 (2008.12.10)
発行:(株）技術情報協会 - 現代社会の脅威!!ノロウイルス-感染症・食中毒事件が証すノロウイルス伝播の実態- (2008.11.10)
著者：西尾 治・古田太郎 発行：（株）幸書房 - 機能性食品GMP ガイドブック (2008.9.9)
発行：（株）サイエンスフォーラム - 微生物試験のデータ考察力トレーニングブック (2008.9.9)
監修：伊藤 武 発行：（株）サイエンスフォーラム - 健康的で快適な住環境をつくる－住まいと暮らしのカレンダー－ (2008.7.8)
著者：菊浦吉蔵 発行：（株）オーム - 新版「GAP入門」－食品安全と継続的農業生産のために－ (2008.6.9)
著者：田上隆一・田上隆多・石谷孝佑 発行：GAP普及センター - 食品衛生７Ｓ入門Ｑ＆Ａ (2008.6.9)
監修：米虫節夫・角野久史・冨島邦雄 発行：日刊工業新聞社 - Ｈ５Ｎ１型インフルエンザウイルス襲来 新型インフルエンザから家族を守れ!
(2008.5.14)
著者：岡田晴恵 発売元：(株）角川SSコミュニケーションズ - 柳絮舞うところ－ある製薬技術者の回想録 (2008.5.14)
著者：川村 邦夫 発行：丸善プラネット（株） - ISO22000 食品安全マネジメントシステム 認証取得事例集２ (2008.4.11)
監修： 米虫節夫 発行：（財）日本規格協会 - 微生物の世界 The World of Microorganisms (2008.3.10)
監修： 日本菌学会ほか 発行：（株）筑波出版会 - すぐ役立つ腸管出血性大腸菌の検査法 (2008.2.13)
編者： 小林一貫・堀川和美 発行：（株）文教出版 - H5N1 強毒性新型インフルエンザウイルス日本上陸のシナリオ (2008.1.10)
著者： 岡田晴恵 発売元：ダイヤモンド社 - 新しい薬をどう創るか 新薬研究の最前線 (2008.1.10)
編者： 京都大学大学院薬学研究科 発行：（株）講談社 - 現場で役立つ食品工場ハンドブックキーワード365 (2007.12.14)
監修： 米虫節夫・加藤光夫・冨島邦雄 発行：（株）日本食糧新聞社 - 加工食品と微生物-現場における食品衛生- (2007.11.8)
著者： 藤井建夫 発行：中央法規出版（株） - 環境分野におけるオゾン利用の実際 (2007.10.18)
発行：日本医療・環境オゾン研究会 - 食品・施設 カビ対策ガイドブック (2007.9.11)
著者： 高鳥浩介 発行：社団法人 日本食品衛生協会 - 微生物試験法と管理対策 (2007.9.11)
発行人： 谷口 彰敏 発行：（株）情報機構 - ISO22000食品安全マネジメントシステム -認証取得事例集１- (2007.8.25)
監修： 米虫節夫 発行：（財）日本規格協会 - その「記者会見」間違っています！ 「危機管理広報」の実際 (2007.7.18)
著者： 中島 茂 発行：日本経済新聞出版社 - 写真で見る有害生物防除事典 (2007.7.18)
著者： 谷川 力・富岡康浩・池尻幸雄・白井英男・吉浪 誠 発行：（株）オーム社 - ＧＭＰ工場の設計／建設と設備バリデーション【ノウハウ集】 (2007.6.11)
発行：（株）技術情報協会 - 写真で見る有害生物防除事典 (2007.6.11)
著者：谷川力・富岡康浩・池尻幸雄・白井英男・吉浪誠 発行：（株）オーム社 - 史上最悪のウィルス 上・下 そいつは、中国奥地から世界に広がる (2007.5.9)
著者：カール・タロウ・グリーンフェルド 訳者 山田耕介 編集・発行：（株）文藝春秋 - 科学のミスコンダクト－科学者コミュニティの自律をめざして－ (2007.4.10)
編集協力：日本学術会議事務局 編集・発行：(財）日本学術協力財団 - エイズ、鳥インフルエンザ、サーズ・・・動物ウイルスが人間を襲う！ (2007.4.10)
著者：中島捷久、澤井 仁 発行：ＰＨＰ研究所 - 感染症 (2007.3.15)
著者：井上栄 発行：中央公論新社 - 企業コンプライアンス (2007.2.8)
著者：後藤敬二 発行：（株）文藝春秋 - 各種製造設備・クリーンルームにおける洗浄・殺菌技術 (2007.2.8)
発行人：高薄一弘 発行：（株）技術情報協会 - 第15改正・図説・日本薬局方微生物試験法の手引き (2006.12.8)
監修：坂上吉一、城野久美子 発行：文教出版 - 感染爆発 鳥インフルエンザの脅威 (2006.12.8)
著者：マイク デイヴィス（柴田裕之・斉藤隆央 訳） 発行：紀伊国屋書店 - ピロリ菌－日本人６千万人の体に棲む胃癌の元凶 (2006.10.27)
著者：伊藤愼好 発行：祥伝社 - ISO22000:2005 食品安全チームのためのガイドライン (2006.9.11)
編集：(株）ワイ・アール・シー ＦＳＭＳ研究会 発行：（株）光琳 - 菌類・細菌・ウイルスの多様性と系統 (2006.8.7)
監修：岩槻邦男、馬渡峻輔 発行：裳華房 - 感染症は世界の歴史を動かす (2006.7.12)
著者：岡田晴恵 発行：（株）筑摩書房 - 食品変敗防止ハンドブック (2006.7.12)
編集：食品腐敗変敗防止研究会 発行：サイエンスフォーラム - ノロウイルス現場対策 その感染症と食中毒 (2006.6.23)
監修：丸山 務 発行：（株）幸書房 - 食の安全を究める食品衛生７S(全３巻) (2006.3.31)
監修・代表編著：米虫節夫 発行：（株）日科技連出版社 - 戦場の疫学 (2006.3.31)
著者：常石敬一 発行：（株）鳴海社 - インフルエンザ危機（ｸﾗｲｼｽ) (2006.3.15)
著者：河岡義裕 発行：（株）集英社 - がんというミステリー (2006.1.7)
著者：宮田親平 発行：（株）文藝春秋 - 現場必携・微生物殺菌実用データ集 (2005.12.20)
監修：山本茂貴 発行：サイエンスフォーラム - 好気性芽胞形成菌の図鑑 (2005.11.11)
編集：越川富比古 発行：日本ベクトン・ディキンソン - ISO規格準拠医療機器の滅菌及び滅菌保証 (2005.10.14)
編集委員長：佐々木次雄 発行：日本規格協会 - 薬が効かない！ (2005.9.14)
著者：三瀬勝利 発行：（株）文藝春秋 - 病原体とヒトのバトル (2005.8.4)
著者：山田毅 発行：医歯薬出版 - ISO22000食品安全マネージメントシステム入門 (2005.7.5)
著者：米虫節夫、金秀哲 発行：エムアンドエフ - 防菌・防黴剤の開発と展望 (2005.6.28)
監修：西原力、高麗寛紀 発行：（株）シーエムシー出版 - 食の安全考－食中毒と狂牛病を中心に (2005.6.28)
著者：篠田純男 発行：（株）リフレ出版
