Vol.41，No.10 (2013)

表題：

食器洗い乾燥機のカビ汚染の現状（原著論文）

著者：

浜田信夫（大阪市立自然史博物館），阿部仁一郎（大阪市立環境科学研究所）

掲載：

日本防菌防黴学会誌，Vol.41，No.10，pp.527－534（2013）

134世帯の一般家庭について，2012年秋に食洗機のカビ汚染調査を行った。サンプルの採取は，槽の底に溜まった水などの採取とふき取りと2種類の方法で行った。食洗機全体の約87%にカビが見られた。たまり水中のカビが100cfu/ml以上の食洗機もあり内部で繁殖していると思われる。また，見えない部分に多くのカビ汚染があることが推測された。食洗機では一般のカビが非常に少なく，好温性のカビであるE. dermatitidisが優占していることが分かった。E. dermatitidisはお湯を使う浴室の場合より多く生育していることが分かった。また，食器洗浄機のカビは人の口に入る可能性が高いので，浴室のカビ以上に健康影響に注意を要する。

Key words：

Soiling（汚れ）/ Dishwasher（食洗機）/ Exophiala dermatitidis / Fungal contamination （カビ汚染）/ Thermophilic fungi（好温性カビ）.