Vol.44，No.2 (2016)

表題：

やさしい微生物制御の基礎[6] 真正細菌とは

著者：

高麗寛紀（髙麗微生物研究所）

掲載：

日本防菌防黴学会誌，Vol.44，No.2，pp.75−87（2016）

微生物制御技術をこれから学ぼうとする日本防菌防黴学会員の若手技術者に向けた講座「やさしい微生物制御の基礎[6]」は真正細菌を取り上げた。分類の基礎となる分類階級，細胞構造（細胞形態と大きさ，莢膜，外膜，細胞壁，細胞膜，鞭毛，線毛，核様構造，プラスミドなど），生理生態（生化学的特性，最適温度，最適pH，栄養要求，酵素産生など），病原性（内毒素，外毒素，食中毒，敗血症，症状，治療薬など）および微生物制御の対象となる有害細菌の特徴について分かり易く解説した。

Key words：

Bacteria（真正細菌）/Outer membrane（外膜）/Cell wall（細胞壁）/Cell membrane（細胞膜）/Physiological ecology（生理生態）．