Vol.51，No.7 (2023)

表題：

細菌の生態と特徴

著者：

桑名利津子，高松宏治（摂南大学薬学部）

掲載：

日本防菌防黴学会誌，Vol.51，No.7（記念号），pp.369−387（2023）

細菌は肉眼で観察できないほど小さな単細胞生物である。アントニー・レーヴェンフックが自作の顕微鏡で微生物を観察したのが約350年前。そして，ロバート・コッホが1876年に炭疽菌を発見してからわずか150年で細菌学は大きな発展を遂げた。顕微鏡観察技術と培養技術を基盤として，生体分子の解析技術，遺伝情報の解析技術，医療や食品生産などの産業への応用技術が創出された。特に近年のゲノム解析技術は，培養に依存することなく膨大な細菌種の存在が明らかにした。その結果，細菌界全体の系統分類の見直しにつながり，2021年に門レベルの再編が行われた。また，腸内細菌叢がヒトの健康と密接に関わることや，生態系における細菌の多様性も明らかにされつつある。本稿では，1．細菌の生態と発生系統，2．細菌の特徴と形態，3．細菌の培養と増殖，4．ヒトの健康や環境と関わる細菌，5．細菌に関する最新のトピックスについて取り上げる。

Key words：

Phylogenetic classification（系統分類）/Evolution（進化）/Cell morphology（細胞形態）/Microscopy（顕微鏡観察）/Metagenome（メタゲノム）．