| 表 題 |
： |
塩試料における一般生菌および大腸菌群検査方法の検討 |
| 著 者 |
： |
中山由佳, 野田 寧（塩事業センター海水総合研究所） |
| 掲 載 |
： |
防菌防黴，Vol.36, No.12, pp.815－820（2008） |
塩試料における一般生菌および大腸菌群検査方法について検討した。検査方法を選定するため，混釈，MF，表面塗抹法について比較した結果，試料溶液の接種量を増加させ，培地の NaCl 濃度を除去できる MF 法が最適と考えられた。一方，希釈操作による影響と希釈水の種類について検討した結果，希釈操作において，NaCl 濃度変化に伴う浸透圧ショックの影響はほとんどなく，希釈水の種類は，0.1％ペプトン加生理食塩水が最も適していた。
| Key words |
： |
Aerobic plate count（一般生菌）/Coli forms（大腸菌群）/Inspection method（検査方法）. |
|
|
|
