Vol. 40， No.9 (2012)
| 表 題 | ： | 耐塩性海洋細菌を利用したカキ有機質の分解 |
| 著 者 | ： | 三村治夫,下村拓也,田中富美惠（神戸大学大学院海事科学研究科）,三輪 誠（富山高等専門学校射水キャンパス） |
| 掲 載 | ： | 防菌防黴,Vol.40,No.9,pp.555－563（2012） |
二枚貝はプランクトン等を捕食するため,閉塞性海域の水質浄化に利用できるが,死滅後の有機質が富栄養化の原因となる。死滅前に回収し飼料等に利用することで,水質浄化システムが構築できる。2.5M NaCl存在下に,耐塩性Bacillus sp.TSK2株を,6日間25℃でカキ有機質個体を含む溶液中で培養すると,約85％（乾燥重量比）のカキ有機質個体が0.5mm以下の懸濁体にまで分解された。培養後の上清のみでも,カキ有機質個体の約85％（乾燥重量比）が分解できた。菌体外耐塩性蛋白質分解酵素は2.5M NaCl存在下で活性を有し,1.0M以下で酵素活性が顕著に増加した。二枚貝を利用した海水浄化システムの構築に,Bacillus sp.TSK2株が有用であることが示唆された。
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