Vol. 31， No.6(2003)Bokin Bobai報 文Lactobacillus 属細菌に対するリゾチームと天然日持ち向上剤の併用による生育阻止効果共立女子大学家政学部 勝股 理恵， 中村 裕子， 大森由希子，
山口 朋子， 村松芳多子， 木内 幹 エーザイ（株）食品・化学事業部 古部健太郎， 吉武 繁廣 千葉県立衛生短期大学栄養学科 村松芳多子…301 報 文リゾチームと天然日持ち向上剤等による Leuconostoc mesenteroides に対する生育阻止効果共立女子大学家政学部 勝股 理恵， 中村 裕子， 和泉 陽子，
櫻井 裕子， 西村美由紀， 村松芳多子， 木内 幹 エーザイ（株）食品・化学事業部 古部健太郎， 吉武 繁廣 千葉県立衛生短期大学栄養学科 村松芳多子…311 報 文住環境由来真菌の建築資材等基質への付着および初期発育お茶の水女子大学 土肥 友恵， 田中 辰明
衛生微生物研究センター 李 憲俊 国立医薬品食品衛生研究所 相原 真紀， 高鳥 浩介…319 解 説院内感染におけるレジオネラ対策の現状奈良県立医科大学・細菌学教室 勝井 則明， 喜多 英二
甲南女子大学・人間科学部 加藤 信行…323 解 説院内感染と制御国立医薬品食品衛生研究所 新谷 英晴…331
解 説衛生指標菌検査用培地の基礎的知識栄研器材（株）開発本部 遠藤 明彦…339
講 座滅菌バリデーションならびに再現ある滅菌保証達成のために14－汚染菌／環境浮遊菌生育培地の選択ならびに培地性能の改良－ 3－8) MRSA 発育最適培地－耐性メカニズムからのアプローチ－ 日本ベクトン・ディッキンソン（株） 上條 茂徳…347
書評 『環境微生物の測定と評価』 三瀬 勝利…330
会員の声－培養－『カラーアトラス・環境微生物』 三瀬 勝利…338 『｢公定法｣ の培地の問い合わせ』 御子柴 徹…346
会報 …356
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(English)Vol. 31， No.6(2003)Bokin BobaiOriginalGrowth Inhibitory Effects of Natural Shelf Life Extending Agents Aagainst Lactobacillus spp.by Rie KATSUMATA, Yuuko NAKAMURA, Yukiko OOMORI, Tomoko YAMAGUCHI, Kanako MURAMATSU, Kentaro FURUBE, Shigehiro YOSHITAKE and Kan KIUCHI…301
OriginalGrowth Inhibitory Effects of Natural Shelf Life Extending Agents Against Leuconostoc mesenteroidesby Rie KATSUMATA, Yuuko NAKAMURA, Youko IZUMI, Hiroko SAKURAI, Miyuki NISHIMURA, Kanako MURAMATSU, Kentaro FURUBE, Shigehiro YOSHITAKE and Kan KIUCHI…311
OriginalThe Adhesion of Fungi from the Indoor Environment to Building Materials and Their Early Stage of Growthby Tomoe DOI, Tatsuaki TANAKA, Noritoshi RI, Maki AIHARA and Kosuke TAKATORI…319
CommentaryThe Present Situation of Countermeasures Against Legionnaires' Disease in Nosocomial Infectionby Noriaki KATSUI, Nobuyuki KATO and Eiji KITA…323
CommentaryNosocomial Infection and Controlby Hideharu SHINTANI…331
CommentaryThe Fundamental Knowledge of Culture Media for Assay of a Hygienic Indexby Akihiko ENDO…339
LectureTo Attain Reproducible Sterility Assurance and Sterilization Validation (14)－ A Selection of Growth Culture Medium of Contamination/Environmental Floating Fungi and an Improvement of Medium Performances － 3－8) Optimum Culture Medium for the Growth of MRSA － An Approach Through a Mechanism of Resistance by Shigenori KAMIJO…347
Book Review by Katsutoshi MISE…330
Member's Voice ― Cultivation ―by Katsutoshi MISE…338 by Tooru MIKOSHIBA…346
Society Activities …356
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