Vol.45，No.8 (2017)

• 原著論文
• [ 要約 ]
• 管楽器におけるカビ汚染の対策
• 大阪市立自然史博物館 浜田 信夫…385

• 原著論文
• [ 要約 ]
• 大腸菌に対するEpigallocatechin gallateの抗菌作用機構についての分子生物学的検討
• 花王（株）・ヘルスケア食品研究所／九州産業大学 生命科学部 生命科学科 食品科学コース 中山 素一…393
  花王（株）・安全性科学研究所／九州大学大学院・農学研究院 佐藤 惇
  花王（株）・安全性科学研究所 富山 大輔
  九州大学大学院・農学研究院 香月 真央，二石 彩映，宮本 敬久

• 講座
• [ 要約 ]
• やさしい微生物制御の基礎[19] 薬剤微生物制御 その2
• 髙麗微生物研究所 高麗 寛紀…403

• 講座
• [ 要約 ]
• 化粧品の防腐技術者のための講座[10]
  浴室内の微生物と微生物制御
• ライオン（株）・リビングケア研究所 山岸 弘…413

• 講座
• [ 要約 ]
• 滅菌機器の規格と現状，今後の展望
  4．滅菌機器メーカーにおける現状と今後の展望
  4-5 滅菌器メーカーにおける現状と今後の展望／過酸化水素低温ガスプラズマ滅菌器 プラズテックについて
• （株）エムエス 村田 昭夫…419

海外文献抄録

…近畿大学農学部環境管理学科環境化学研究室…428

会員の声−培養−

『化粧品の品質確保のために』…加藤三枝子…411
『かびと細菌類の違いで感じたこと』…小沼 ルミ…412
『ペストコントロールから衛生管理へ』…奥田 貢司…418
『看護教育と微生物学』…小林 寅喆…425

図書紹介

『解いて学ぶ！ 食品安全・衛生 テキスト＆問題集』…岸本 満…426
『抗菌・防カビ・抗ウイルスの基礎から製品応用〜製品設計における評価・加工技術と各国規制対応〜』
…渡部 一仁…427

会報

…430

カレンダー

…和文目次裏

＜English＞ Vol.45，No.8（2017）

• Original Paper
• Controlling Fungal Contamination in Wind Instruments
• …by Nobuo HAMADA…385

• Original Paper
• Molecular Biological Approach to Analyzing the Antibacterial Mechanism of Epigallocatechin gallate Against Escherichia coli
• …by Motokazu NAKAYAMA, Jun SATO, Daisuke TOMIYAMA, Mao KATSUKI, Sae FUTATSUISHI, and Takahisa MIYAMOTO…393

• Lecture
• Basic of Easy Microbiological Control （19）
  Control of Medicine Microorganisms （2）
• …by Hiroki KORAI…403

• Lecture
• Lecture for Preservative Technologists of Cosmetics （10）
  Microorganisms in Bath Room and Microbiological Control
• …by Hiroshi YAMAGISHI…413

• Lecture
• Present Situation and Future Prospects of the Standards of Sterilization Instrument
  4．Present Situation and Future Prospects of Manufacturers of Sterilizing Instruments
  4-5．Hydrogen Peroxide Low-temperature Plasma Sterilization System, “PLAZTEKⓇ”
• …by Akio MURATA…419

Abstracts from Overseas Journals

…by Environmental Chemical Laboratory, Department of Environmental Management, Faculty of Agriculture, Kinki University…428

Member’s Voice－Cultivation－

…by Mieko KATO…411
…by Rumi KONUMA…412
…by Koji OKUDA…418
…by Intetsu KOBAYASHI…425

Book Review

…by Mitsuru KISHIMOTO…426
…by Kazuhito WATABE…427

Society Activities

…430

Calendar

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