報文

[ 要約 ]

非イオン界面活性剤添加弱酸性次亜塩素酸水の噴霧によるニワトリ種卵表面の消毒効果

（株）エイチ・エス・ピー　研究開発部　小野　朋子， 三宅　真名
山下　光治
…537

報文

[ 要約 ]

水耕栽培培養液への弱酸性電解水添加とトマト根腐病の防除効果

大阪府立食とみどりの総合技術センター　山崎　基嘉， 草刈　眞一
松下ナベック（株）　成田　和隆， 納村　和美， 永井美智子
…543

報文

[ 要約 ]

食中毒事件情報処理システムの再構築

神奈川県鎌倉保健福祉事務所　高橋　正弘， 鈴木　仁一
神奈川県秦野保健福祉事務所　白勢　一行
神奈川県衛生研究所　佐藤　善博
神奈川県立保健福祉大学　中村　丁次， 金子　精一
…551

滅菌バリデーション実施に於ける留意点　バイオバーデン測定とパラメトリックリリース並びにドシメトリクリリース

国立医薬品食品衛生研究所　新谷　英晴
…561

損傷菌ならびに貧栄養菌の特性およびこれらの菌の修復・培養条件について
冷凍保存食品中の病原細菌の検出

国立医薬品食品衛生研究所・衛生微生物部　宮原美知子
…569

光触媒による抗菌　2． 光触媒抗菌について

徳島大学大学院ソシオテクノサイエンス研究部ライフシステム部門　高麗　寛紀
…577

基礎講座

微生物制御技術の現状と将来　その3　静菌

大阪大学名誉教授　芝崎　勲
…585

（株）浄美社環境科学センター　上間　勝之， 足立　　毅， 滋野　好史
…591

海外文献抄録

近畿大学農学部環境管理学科環境化学研究室…560

…531

図書紹介

『ISO22000:2005 食品安全チームのためのガイドライン
－食品安全マネジメントシステム入門－』学会事務局
…568

会員の声－培養－

『見えない敵との戦い』河内　慶一…576
『学会誌の編集に携わって』近藤　武志…590

日本防菌防黴学会会則
日本防菌防黴学会細則
会報第36回理事会議事録・第31回評議員会議事録
第34回通常総会議事録・第33回年次大会報告

…600

カレンダー

和文目次裏

Original

Surface Disinfection of Hatching Egg Shells by Spraying Weak Acid Hypochlorous Water Containing a Nonionic Surfactant

by Tomoko ONO, Mana MIYAKE and Koji YAMASHITA
…537

Original

Control of Root Rot Disease of Tomatoes by Using Weak Acidic Electrolyzed Water （WAEW） in the Hydroponic Culture Solution

by Motoyoshi YAMASAKI, Shinichi KUSAKARI, Kazutaka NARITA,
Kazumi OSAMURA and Michiko NAGAI
…543

Original

Reconstruction of Data Processing System for the Food Poisoning

by Masahiro TAKAHASHI, Kazuyuki SHIRASE, Yoshihiro SATOU,
Jinichi SUZUKI, Teiji NAKAMURA and Seiichi KANEKO
…551

Commentary

Precautions for Validation of Sterilization （1）: The Determination of Bioburden and
Parametric Release as well as Docimetric Release

by Hideharu SHINTANI
…561

Lecture

Characteristics of Damaged and Oligotrophic Strains and Their Conditions for Recovery
and Culture （4）: Detection for Pathogenic Bacteria in Frozen Food

by Michiko MIYAHARA
…569

Lecture

Antibacterial Finishing with Photocatalytic System （3）
2. Antimicrobial Photocatalyst

by Hiroki KOURAI
…577

Basic Lecture

Present Status and Future Prospect of Control Techniques of Microorganisms （3）:
Bacteriostasis

by Isao SHIBASAKI
…585

Data

Antibacterial Finishing with Photocatalytic System （2）
Introduction to Photo-catalysis, 2. Applications of Photocatalyst

by Katuyuki UEMA,Takeshi ADACHI and Yoshifumi SHIGENO
…591

Abstracts from Overseas Journals

by Department of Environmental Management, Faculty of Agriculture, Kinki University…560

Book Review

by the Secretariat…568

Member's Voice ―Cultivation ―

by Keiichi KAWACHI…576
by Takeshi KONDO…590

The Regulations of the Society for Antibacterial and Antifungal Agents, Japan
Detailed Rules for the Management of the Society for Antibacterial and
Antifungal Agents, Japan
Society Activities
A Report of the 36th Board of Governors, A Report of the 31st Board of Council
A Report of the 34th General Meeting, A Report of the 33rd Annual Conference

…600

Calendar

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