Vol.44，No.5 (2016)

• 解説
• [ 要約 ]
• 製造環境における微生物制御技術の実際
  −効果的な洗浄・殺菌のオペレーション−
• サラヤ（株） バイオケミカル研究所 加藤 信一…235

• 講座
• [ 要約 ]
• 微生物試験迅速化技術の現状と展望[6]
  PCRによる選択的検出法を用いた迅速検出
• タカラバイオ（株） 吉崎 美和…241

• 講座
• [ 要約 ]
• 微生物試験迅速化技術の現状と展望[7]
  遺伝子組換えファージを用いた大腸菌の特異的迅速検出
• 東京工業大学大学院 中崎 清彦…247

• 講座
• [ 要約 ]
• やさしい微生物制御の基礎[8] 真菌とは
• 髙麗微生物研究所 高麗 寛紀…255

• 講座
• [ 要約 ]
• 給食管理実習室の衛生管理システムの構築[5]
  厨房機器と安全衛生
• 名古屋学芸大学 管理栄養学部 環境衛生学研究室 岸本 満…265
  （株）AIHO 営業部 エンジニアリング担当 岩原 孝夫

• 講座
• [ 要約 ]
• 建築物の衛生と微生物制御[4] 冷却水の微生物対策
• アクアス（株）つくば総合研究所 縣 邦雄…271

Biocontrol Science掲載論文抄録（Vol.20, No.4, 2015）

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図書紹介

『工場における“虫”侵入・発生防止対策』…学会事務局…283

会員の声−培養−

『K研究所のGMP違反問題に思う』…三瀬 勝利…240
『新滅菌技術（パルス光滅菌）の現状など』…古川 雅弘…254
『最近の無菌について思うこと』…森 美保…270
『昼の憩い』…桐山 司郎…285

会報

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カレンダー

…和文目次裏

＜English＞ Vol.44，No.5（2016）

• Commentary
• Practical Microbiological Control Techniques in a Production Environment
  −Operation for Effective Cleaning and Sterilization−
• …by Shin-ichi KATO…235

• Lecture
• Present Status and Future Prospect of Accelerated Techniques for Microorgansims Test （6）
  Rapid Detection by Selective Detection Method with PCR
• …by Miwa YOSHIZAKI…241

• Lecture
• Present Status and Future Prospect of Accelerated Techniques for Microorgansims Test （7）
  Rapid Detection Specific to Escherichia coli by Using Genetically Modified Phage
• …by Kiyohiko NAKASAKI…247

• Lecture
• Basic of Easy Microbiological Control （8）
  What are Eumycetes or True Fungi?
• …by Hiroki KORAI…255

• Lecture
• Construction of Hygienic Control System of a Training Room for Food Services （5）
  Kitchen Equipment and Safe Sanitation
• …by Mitsuru KISHIMOTO and Takao IWAHARA…265

• Lecture
• The Hygene of Buildings and Microbiological Control （4）
  Countermeasure Against Microorganisms in Chilled Water
• …by Kunio AGATA…271

Abstracts of Original Papers Published in the Biocontrol Science （Vol.20, No.4, 2015）

…280

Book Review

…by the Secretariat…283

Member’s Voice－Cultivation－

…by Katsutoshi MISE…240
…by Masahiro FURUKAWA…254
…by Miho MORI…270
…by Shiro KIRIYAMA…285

Society Activities

…286

Calendar

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