Vol.48，No.4 (2020)

• 短報
• [ 要約 ]
• タイのレストランおよび屋台で提供される飲食物の細菌汚染状況
• 東洋大学食環境科学部 佐藤 順…153

• 解説
• [ 要約 ]
• 住環境への適用に向けた抗菌材料技術
• （株）日立製作所 研究開発グループ 宮崎真理子…157

• 解説
• [ 要約 ]
• 室内環境におけるかび対策
• （株）衛生微生物研究センター 李 新一…165

• 講座
• [ 要約 ]
• 損傷菌[12]
  高圧損傷菌
• （国研）農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 山本 和貴…169

• 講座
• [ 要約 ]
• ここまできている微生物試験迅速化技術
  [6]タイムラプス影像技術を利用した迅速検査ソリューション
• 日本ベクトン・ディッキンソン（株） IDS事業部 安田 鋭造…177

• 講座
• [ 要約 ]
• 建築物の空気関連の微生物汚染と対策等
  [3]空調用ダクトにおける微生物汚染と抑制対策
• 工学院大学 建築学部 教授 柳 宇…185

• 講座
• [ 要約 ]
• 食にまつわる有害微生物
  〜原因微生物の基礎から最新の知見まで〜 [9] カンピロバクター属菌
• 神戸学院大学栄養学部 伊藤 智…191

会員の声−培養− 

『名誉会員・篠田純男先生の『回想録～大学生活60年～』を読みて（その16）』…新井 一義…目次裏
『防菌防黴と職務経歴』…佐藤 祐…164
『富山県衛生研究所における細菌検査』…金谷 潤一…168

会報

…196

カレンダー

…和文目次裏

＜English＞ Vol.48，No.4（2020）

• Note
• Bacterial Contamination Status of Foods and Beverages Provided by Restaurants and Street Food Stands in Thailand
• …by Jun SATO…153

• Commentary
• Technology of Antibacterial Material for Application to Living Environment
• …by Mariko MIYAZAKI…157

• Commentary
• Measures Against Mold in the Indoor Environment
• …by Shinichi REE…165

• Lecture
• Injured Microbes （12）
  High Pressure Injured Microbes
• …by Kazutaka YAMAMOTO…169

• Lecture
• Updates of Microbial Rapid Tests （6）
  Rapid Microbiological Test Solution by Time-lapse Shadow Image Technology
• …by Eizo YASUDA…177

• Lecture
• The air-related Microbial Contamination in the Building and its Measures （3）
  Microbial Contamination in the Aerial Duct and its Restraint Measures
• …by U YANAGI…185

• Lecture
• Harmful Microorganism Concerning Food
  〜From a Basis to the Latest Knowledge of the Causing Microorganisms〜 （9）
  Campylobacter
• …by Satoshi ITO…191

Member’s Voice－Cultivation－

…by Kazuyoshi ARAI…Reverse Page of the Contents
…by Yu SATO…164
…by Jun-ichi KANATANI…168

Society Activities

Society Activities…196

Calendar

…Reverse Page of the Contents in Japanese