Vol.49，No.5 (2021)

• 短報
• [ 要約 ]
• 繊維製品の抗菌活性測定へのカロリメトリー法による生育遅延時間解析法の適用
• 岡山県工業技術センター 髙橋 和宏…209

• 講座
• [ 要約 ]
• 食品製造現場における食品衛生7S（整理・整頓・清掃・洗浄・殺菌・躾・清潔）の実践的な活用
  [6]食品衛生7Sとペストコントロール
• （株）環境コントロールセンター 小田島有希，松尾 博之…213

• 講座
• [ 要約 ]
• 食の安全・安心科学
  −食品製造現場・食品にかかわる微生物汚染とその対策−
  [5]食品製造現場・食品における芽胞形成細菌
• 北里大学 医学部 微生物学 阪口 義彦…223

• 講座
• [ 要約 ]
• 持続社会での木材の長期使用
  [3]都市の外装木材の劣化とその抑制
• 横浜国立大学名誉教授 矢田 茂樹…229

• 講座
• [ 要約 ]
• 微生物による劣化 −繊維，金属，木材，コンクリート，紙等−
  [2]微生物による金属の劣化と対策
• 国立研究開発法人海洋研究開発機構・超先鋭研究開発部門 若井 暁…235

• 紙上ミニシンポジウムⅡ ～水の衛生管理～
• 3．透析医療の水の衛生管理
• （医）信英会 越谷大袋クリニック 日本医科大学 微生物学免疫学 大薗 英一…243
• [ 要約 ]
• 4．新しい大気圧低温プラズマと表面処理および液中殺菌への応用
• 東京工業大学 未来産業技術研究所 沖野 晃俊…251
  東京理科大学 生命医科学研究所，国立がん研究センター 先端医療開発センター 高松 利寛
• [ 要約 ]

会員の声−培養− 

『名誉会員・篠田純男先生の『回想録～大学生活60年～』を読みて（その29）』…新井 一義…目次裏
『図書館と黴』…遠田 智江…222
『これまでの業務経験について』…廣瀬建太郎…242

海外文献抄録

…坂上 吉一…257

会報

…258

カレンダー

…和文目次裏

 

＜English＞ Vol.49，No.5 (2021)

• Note
• Application of Growth-Delay Analysis Using Calorimetry to the Antibacterial Activity Measurement of Textile Products
• …by Kazuhiro TAKAHASHI…209

• Lecture
• Practical Use of Food Hygiene 7S （Seiri・Seiton・Seisou・Senjyo・Sakkin・Shitsuke・Seiketu） at Food Manufacturing Sites （6） Food hygiene 7S and Pest Control
• …by Yuki ODAJIMA, and Hiroyuki MATSUO…213

• Lecture
• Safety and Security Science of Food -Microbial Contamination and Measures concerned with Food Manufacturing Sites and Food-
  （5） Spore-Forming Bacteria in Food processing Environments and Foods
• …by Yoshihiko SAKAGUCHI…223

• Lecture
• High Performance Utilization of Wood in Sustainable Society
  （3） Degradation and its Control of Exterior Wood
• …by Shigeki YATA…229

• Lecture
• Deterioration Materials by Microbe -Fiber, Metal, Wood, Concrete, Paper-
  （2） Microbiologically Influenced Corrosion of Metal Materials
• …by Satoshi WAKAI…235

• Mini-Journal SymposiumⅡ ～Hygiene Management of Water～
• Hygiene Management for Water in Dialysis Medical Care
• …by Eiichi OSONO…243
• Brand New Atmospheric Low-Temperature Plasma and its Application to Surface Treatment and Sterilization in Liquids
• …by Akitoshi OKINO, and Toshihiro TAKAMATSU…251

Member’s Voice－Cultivation－

…by Kazuyoshi ARAI…Reverse Page of the Contents
…by Tomoe ENDA…222
…by Kentaro HIROSE…242

Abstracts from Overseas Journals

…by Yoshikazu SAKAGAMI…257

Society Activities

…258

Calendar

…Reverse Page of the Contents in Japanese