報文

[ 要約 ]

帯電ナノ液滴の合成とその大腸菌殺菌効果

大阪府立大学大学院工学研究科物質・化学系専攻化学工学分野
溝田樹容子， 足立 元明
大阪府立大学大学院理学系研究科生物科学科専攻細胞機能制御分野
古田 雅一
…639

報文

[ 要約 ]

室内塵中のカビ汚染の17年間の変化

大阪市立環境科学研究所 濱田 信夫
…647

解説

[ 要約 ]

高松塚古墳石室のカビ問題を考える

東京農業大学 高鳥 浩介
…655

解説

[ 要約 ]

保存科学としてのカビ対策
－住まいを含めたカビの現状と対策－

環境生物学研究所 阿部 恵子
…667

解説

[ 要約 ]

文化財保護の立場でのカビ対策
－劣化要因， カビによる被害， カビ対策を中心に－

日本食品分析センター大阪支所 高山 正彦
…677

講座

[ 要約 ]

青果物／カット青果物の衛生管理法と微生物制御技術[13]
生物学的微生物制御技術(2)
バイオプリザバティブとしての抗菌ペプチドの利用

バイオシステム研究所 檜山圭一郎
…685

講座

青果物／カット青果物の衛生管理法と微生物制御技術[14]
閉講にあたり

近畿大学生物理工学部 泉 秀実
…695

講座

[ 要約 ]

食品の微生物検査法と食中毒発生時の疫学調査法[19]
乳酸菌

元神奈川県立保健福祉大学 金子 精一
…697

図書紹介

『環境分野におけるオゾン利用の実際』新谷 英晴…676

会員の声－培養－

『植物病理学とは？』外側 正之…704

Biocontrol Science 掲載論文抄録 （Vol.12, No.2, 2007）

…705

会報

…707

カレンダー

和文目次裏

Generation of Charged Nanodroplets and Their Sterilization Effect of Escherichia coli

by Kiyoko MIZOTA, Masakazu FURUTA and Motoaki ADACHI
…639

Original

Trends in Fungal Contamination of House Dust in Dwellings Over the Last 17 Years

by Nobuo HAMADA
…647

Commentary

Fungal Problem in the Stone Chamber of Taka-matsu-zuka Tumulus

by Kosuke TAKATORI
…655

Commentary

Countermeasures Against Mold as a Conservation Science
－Present Status of and Countermeasures Against Mold Including Dwelling－

by Keiko ABE
…667

Countermeasures Against Mold on the Basis of the Preservation of Cultural Properties
－Focusing on Factors of Degradation, Damage Due to Mold and Countermeasures Against Mold－

by Masahiko TAKAYAMA
…677

Lecture

Food Safety Program and Technologies for Controlling Microbial Quality on Fresh-whole and Fresh-cut Produce （13）
Technologies for Controlling Biological Microbial Quality （2）
The Use of Bactericidal Peptide as Bio-preservatives

Lecture

Food Safety Program and Technologies for Controlling Microbial Quality on Fresh-whole and Fresh-cut Produce （14）
Closing Remarks

Lecture

Inspection of Microorganisms in Foods and Epidemiological Investigation （19）
Lactic Acid Bacteria

by Seiichi KANEKO
…697