Vol. 40， No.9 (2012)

• 報文
• [ 要約 ]
• Moorella thermoaceticaに対するショ糖脂肪酸エステルの抗菌効果
• 公益財団法人東洋食品研究所 小林 哲也,青山 好男…547

• 報文
• [ 要約 ]
• 耐塩性海洋細菌を利用したカキ有機質の分解
• 神戸大学大学院海事科学研究科 三村 治夫,下村 拓也,田中富美惠…555
  富山高等専門学校射水キャンパス 三輪 誠

• 解説
• [ 要約 ]
• 無機殺菌剤によるバイオフィルム殺菌とその評価法
• 日本大学薬学部環境衛生学研究室 立川眞理子…565

• 講座
• [ 要約 ]
• 医食住のマイコトキシン[7] マイコトキシンの分析法
  （1）食品分野 7-1）総アフラトキシンI〔多機能カラム〕
• 国立医薬品食品衛生研究所 吉成 知也,小西 良子…573

• 講座
• [ 要約 ]
• 医食住のマイコトキシン[8] マイコトキシンの分析法
  （1）食品分野 7-2）総アフラトキシンII〔IACカラム〕
• 名古屋市衛生研究所 谷口 賢…579

• 講座
• [ 要約 ]
• 細菌の環境認識と適応[2] 鞭毛の形成と機能調節
• 岡山大学インド感染症共同研究センター 篠田 純男…587

(English)

Vol. 40, No.9 (2012)

• Original
• Antimicrobial Activity of Sucrose Fatty Acid Ester on Moorella thermoacetica
• …by Tetsuya KOBAYASHI and Yoshio AOYAMA…547

• Original
• Application of a Halotolerant Marine Bacterium to the Degradation of the Organic Matter of Oysters
• …by Haruo MIMURA, Takuya SHIMOMURA, Fumie TANAKA and Takashi MIWA…555

• Commentary
• Evaluation of Disinfection Efficacy of Inorganic Disinfectants Using an Artificail Microbial Biofilms
• …by Mariko TACHIKAWA…565

• Lecture
• Mycotoxin in Remedy, Food and Living （7） Analytical Procedures of Mycotoxin （1）Food Field: 7-1）Total Aflatoxin I〔MFC Column〕
• …by Tomoya YOSHINARI and Ryoko KONISHI…573

• Lecture
• Mycotoxin in Remedy,Food and Living（8）Analytical Procedures of Mycotoxin （1）Food Field: 7-2）Total Aflatoxin II〔IAC Column〕
• …by Masaru TANIGUCHI…579

• Lecture
• Environmental Recognition and Adaptation of Bacteria（2） Formation of Flaggela and Functional Regulation
• …by Sumio SHINODA…587

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