報文

[ 要約 ]

塩試料中の海洋性細菌および高度好塩菌検査方法の検討

塩事業センター 海水総合研究所 中山 由佳，野田 寧…323

技術論文

[ 要約 ]

好気性有胞子細菌同定用 DNA マイクロアレイの開発

解説

[ 要約 ]

無菌医薬品製造施設における微生物管理（制御）の現状と対策

アステラス製薬（株） 製剤研究所 片山 博仁…339

解説

[ 要約 ]

酸化エチレンガスによる滅菌バリデーションの現状

ジャパンガス（株） 中本 尚賛…347

解説

[ 要約 ]

わかりやすいカビの基礎

NPO 法人カビ相談センター 高鳥 浩介…357

講座

[ 要約 ]

食品の殺菌手法－原理・特徴・現状・課題[13]
物理的手法 (5)食品の電磁波殺菌 その1．紫外線殺菌

千代田工販（株） 環境事業技術部 浦上 逸男…367

講座

[ 要約 ]

食品の殺菌手法－原理・特徴・現状・課題[14]
物理的手法 (5)食品の電磁波殺菌 その2．赤外線殺菌

九州大学大学院農学研究院 濱中 大介，田中 史彦…377
内野 敏剛

講座

[ 要約 ]

製造環境内微生物の測定，評価及び制御[13]
アイソレータの過酸化水素滅菌事例

澁谷工業（株） 微生物制御技術部 出口 統也…385

講座

[ 要約 ]

製造環境内微生物の測定，評価及び制御[14]
過酸化水素を使用したアイソレーター内の除染原理について

（株）クリップス 潮田 江次…393

海外文献抄録

近畿大学農学部環境管理学科環境化学研究室…346

図書紹介

『特殊環境微生物の発見 酸性土壌を緑地・耕地にするバイオレメディエーション』学会事務局…384
『カット野菜品質・衛生管理ハンドブック』学会事務局…402

会員の声－培養－

『ぬか漬けを見直そう』斉藤美佳子…392
『微生物迅速測定法から新たな微生物制御へ』 竹内 繁美…404

会報・新入会員紹介

…405

カレンダー

和文目次裏

Original

Examination of a Method to Inspect Marine Bacteria and Extreme Halophiles in Salt

by Yuka NAKAYAMA,and Yasushi NODA……323

Technical Paper

Development of the DNA Microarray for Identification of Aerobic Endospore-forming Bacteria

by Mikiko YAMANAKA and Norihide AMANO…333

Present Situation of and Countermeasures Against Bacterial Control in the Manufacturing Facility of Sterilized Medical Products

by Hirohito KATAYAMA…339

Commentary

Present Situation of Sterile Validation with Oxidized Ethylene Gas

by Hisayoshi NAKAMOTO…347

Commentary

Easy and Basic Commentary on Fungi

by Kosuke TAKATORI…357

Lecture

Sterilization Procedures of Foods － Principle,Characteristics,Present Situation and Subjects（13）
Physical Procedures（5）― Electromagnetic Sterilization of Foods（Part 1）:
Ultraviolet Disinfection

by Itsuo URAKAMI…367

Lecture

Measurement,Assessment and Control of Bacteria in Manufacturing Environment（13）
Case Study on the Sterilization of an Isolator with Hydrogen Peroxide

by Motonari DEGUCHI…385

Lecture

Measurement,Assessment and Control of Bacteria in Manufacturing Environment（13）
Case Study on the Sterilization of an Isolator with Hydrogen Peroxide

by Motonari DEGUCHI…385

Lecture

Measurement,Assessment and Control of Bacteria in Manufacturing Environment（14）
Hydrogen Peroxide Decontamination Process inside Isolator

by Koji USHIODA…393